EFSA публикует руководство по оценке риска пищевых продуктов питания и кормов, полученных из ГМ-животных и связанных с ними аспектов здоровья и благополучия животных
29/01/12 09:37
Источник: Европейское Агентство по Пищевой Безопасности (EFSA), 26 января 2012 г.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало руководство для оценки риска руководство по оценке риска пищевых продуктов питания и кормов, полученных из ГМ-животных и связанных с ними аспектов здоровья и благополучия животных. В документе излагаются конкретные требования к данным и методологии которых следует придерживаться при оценке рисков в том случае, если продукт намерен быть представлен для авторизации на рынке Европейского Союза (ЕС). Подход к оценке риска предполагает сравнение ГМ животных и производных пищевых продуктов и кормов с их традиционными аналогами в плане пищевой безопасности, безопасности кормов и в возможном воздействии на здоровье и благополучие животных. Документ был представлен на рассмотрение общественности и был доступен для комментариев в интернете в течение лета 2011 года.
В настоящее время нет заявок на регистрацию пищевых продуктов и кормов, полученных из генетически модифицированных животных, поданных в ЕС. Однако, технология в последние годы развивается так быстро, что в некоторых странах за пределами ЕС, регулирующие органы уже проводится оценка безопасности генетически модифицированных животных, разработанных для пищевых и кормовых целей. В этом контексте и в качестве упреждающей меры в ожидании возможных будущих приложений, Европейская Комиссия просила EFSA разработать комплексные рекомендации по оценке риска пищевых продуктов и кормов, полученных из ГМ-животных и по связанным с этим аспектами здоровья и благополучия животных. Отдельное руководство EFSA - документ, который должен быть представлен для консультаций с общественностью в 2012 году, будет посвящён экологической оценки риска ГМ-животных.
Основой подхода к оценке риска, представленного в настоящем документе, является ГМ животных и производных продукты с их традиционными аналогами. Основное предположение этого типа сравнительной оценки, которая требуется в соответствии с действующим законодательством ЕС для всех ГМО, представленных для регистрации на рынке ЕС, заключается в том, что пищевые продукты и корма, полученные из животных, выведенных традиционными методами, имеют историю безопасного использования и, следовательно, могут служить основой для оценки риска продуктов питания и кормов, полученных из ГМ животных.
В документе также излагается методология, необходимая для сравнительной оценки здоровья и благополучия ГМ-животных. Эта оценка применяется в двух направлениях: во-первых, по отношению к собственно генетически модифицированным животным как таковым, во-вторых, в отношении оценки риска пищевых продуктов и кормов. При этом здоровье и благополучие животных рассматривается как важный показатель безопасности животных производных продуктов.
В заключительной главе, документ дает рекомендации по пост-мониторингу ГМ животных и рынка и производных пищевых продуктов питания и кормов. Такой мониторинг направлен на выявление любых возможных непредвиденных эффектов, связанных с генетической модификацией, которые могут возникнуть после того, продукт получил разрешение на размещение на рынке.
Руководство для оценки риска руководство по оценке риска пищевых продуктов питания и кормов, полученных из ГМ-животных и связанных с ними аспектов здоровья и благополучия животных
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало руководство для оценки риска руководство по оценке риска пищевых продуктов питания и кормов, полученных из ГМ-животных и связанных с ними аспектов здоровья и благополучия животных. В документе излагаются конкретные требования к данным и методологии которых следует придерживаться при оценке рисков в том случае, если продукт намерен быть представлен для авторизации на рынке Европейского Союза (ЕС). Подход к оценке риска предполагает сравнение ГМ животных и производных пищевых продуктов и кормов с их традиционными аналогами в плане пищевой безопасности, безопасности кормов и в возможном воздействии на здоровье и благополучие животных. Документ был представлен на рассмотрение общественности и был доступен для комментариев в интернете в течение лета 2011 года.
В настоящее время нет заявок на регистрацию пищевых продуктов и кормов, полученных из генетически модифицированных животных, поданных в ЕС. Однако, технология в последние годы развивается так быстро, что в некоторых странах за пределами ЕС, регулирующие органы уже проводится оценка безопасности генетически модифицированных животных, разработанных для пищевых и кормовых целей. В этом контексте и в качестве упреждающей меры в ожидании возможных будущих приложений, Европейская Комиссия просила EFSA разработать комплексные рекомендации по оценке риска пищевых продуктов и кормов, полученных из ГМ-животных и по связанным с этим аспектами здоровья и благополучия животных. Отдельное руководство EFSA - документ, который должен быть представлен для консультаций с общественностью в 2012 году, будет посвящён экологической оценки риска ГМ-животных.
Основой подхода к оценке риска, представленного в настоящем документе, является ГМ животных и производных продукты с их традиционными аналогами. Основное предположение этого типа сравнительной оценки, которая требуется в соответствии с действующим законодательством ЕС для всех ГМО, представленных для регистрации на рынке ЕС, заключается в том, что пищевые продукты и корма, полученные из животных, выведенных традиционными методами, имеют историю безопасного использования и, следовательно, могут служить основой для оценки риска продуктов питания и кормов, полученных из ГМ животных.
В документе также излагается методология, необходимая для сравнительной оценки здоровья и благополучия ГМ-животных. Эта оценка применяется в двух направлениях: во-первых, по отношению к собственно генетически модифицированным животным как таковым, во-вторых, в отношении оценки риска пищевых продуктов и кормов. При этом здоровье и благополучие животных рассматривается как важный показатель безопасности животных производных продуктов.
В заключительной главе, документ дает рекомендации по пост-мониторингу ГМ животных и рынка и производных пищевых продуктов питания и кормов. Такой мониторинг направлен на выявление любых возможных непредвиденных эффектов, связанных с генетической модификацией, которые могут возникнуть после того, продукт получил разрешение на размещение на рынке.
Руководство для оценки риска руководство по оценке риска пищевых продуктов питания и кормов, полученных из ГМ-животных и связанных с ними аспектов здоровья и благополучия животных